更新于:2011-06-27编辑:萌爹爹
银耳甜梨汤~~~(止咳润肺防干燥最佳汤饮~~~)
原料:银耳一大朵 甜梨一个 老冰糖一大块 枸杞适量
做法:银耳提前泡发,去掉底下黄色的蒂子,撕成一小朵一小朵的
甜梨去皮,切成小块(不要梨核),枸杞放温水里泡发
取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水,放入一大块老冰糖
开火炖煮,水烧开后,转小火咕嘟~~
时间要在1小时左右,只要看到梨炖烂了,银耳软糯,汤汁粘稠就可以关火(关火前十分钟将枸杞放入)
稍微凉一下,就可以吃了~~~当然,不喜欢冰糖的,可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜~~
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不过需要注意的是,买银耳的时候不要挑选太白的,那很有可能是硫或是不明物质熏白的~~选那种淡黄色或米黄色的就好~~~点击图片进入下一页>>
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