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凤梨酥的做法

更新于:2011-06-22编辑:采姑娘的小蘑菇

凤梨酥的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

凤梨酥的做法(台湾小吃)



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凤梨酥的做法(台湾小吃)



材料:低粉195克,泡打粉0.6克,黄油90克,糖粉60克,盐0.6克,奶粉9克,蛋36克,馅料250克


做了20个



1,低粉加泡打粉过筛2次


2,黄油充分软化,加盐,糖打至发白,然后加入奶粉打匀


3,分次加入蛋液打发,筛入低粉,拌匀成团


4,将面团和馅料都分成20份,面团包馅,爱整啥形整啥形


5,180度烤20分钟



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凤梨酥的做法(台湾小吃)
偷偷克扣了2个,其实是盒子装不下了点击图片进入下一页>>
凤梨酥的做法(台湾小吃)


omg,味道真是好。。。


ps.黄油无需打发得特别到位,酥松就行,避免过度膨胀