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蒜泥拌黄瓜的做法
更新于:2011年06月21日 拌菜黄瓜

蒜泥拌黄瓜的做法

蒜泥拌黄瓜原料:黄瓜2根;

蒜泥拌黄瓜的配料:鲜蒜1头、调味酱油15毫升、醋15毫升、白糖5克、盐1克、味精2克、香油10毫升;

蒜泥拌黄瓜的做法:

1、先将黄瓜洗净。

2、把刀平着拍两下,切成小块。

3、盛到干净盆里。

4、蒜剥皮,用刀切碎。

5、将蒜末和黄瓜放到一起。

6、放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。

7、盛入盘中,即可享用。

好吃佬027eat.com温馨提示:选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状凸起,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了。

吃出健康:

黄瓜:

1、黄瓜纤维丰富、娇嫩,吃黄瓜能促进排泄肠内毒素,还可降低血脂。

2、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶,能有效促进机体新陈代谢,促进血液循环,达到润肤美容。

3、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用,还能消除皮肤的发热感,使发热皮肤平稳,同时排除毛孔内积存的废物,去除褐斑,特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。

4、黄瓜可以镇静皮肤,长了痘痘敷脸可以消肿消炎,补水,可以直接将黄瓜片贴在脸上,冷冻后也可以用来敷眼睛,可缓解疲劳。

美食禁忌:

黄瓜:

不宜加碱或高热煮后食用。

不宜和辣椒菠菜西红柿,同食。

不宜与花菜、小白菜柑桔同食。