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杏仁瓦片的做法

更新于:2011-06-20编辑:wanderer

杏仁瓦片的做法的菜谱,图解详细步骤的做法

杏仁瓦片的做法(小点心)


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杏仁瓦片的做法(小点心)


材料:黄油25克,蛋白25克,低筋面粉30克,糖粉25克,杏仁片20克。

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杏仁瓦片的做法(小点心)


操作步骤:


P1:黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀发白即可,不必打发。


P2:分几次加入蛋白搅拌,每次等到前一次混合均匀后再加第二次。


P3:筛入低筋面粉。


P4:翻拌成瓦片面糊。


P5:把面糊酿进模具,再用刮刀或者铲刀尽量抹平,再刮去多余的部分。


P6:除去模具。


P7:把大杏仁片贴在面糊的表面。


烤箱预热180度,烤5-8分钟即可。瓦片很薄,一定要看紧,千万别烤糊喽~


看,只要这么短的时间就可以吃到美味的小点心了,做法又简单,不必收到打发和等待的煎熬。


哈哈,就是不太耐吃,三下五除二就吃完啦~ 香脆的不得了~ 有空也试试看吧

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杏仁瓦片的做法(小点心)


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