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蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法

更新于:2011-04-10编辑:⑤彩環

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法 菜系及功效:理气调理食谱 美容菜谱 明目食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺:

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料:

主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克
辅料:蜜枣50克,陈皮5克,
调料:盐4克,花生油8克

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法:

1. 蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。
2. 把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。

食物相克

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。