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银杏土豆泥的做法

更新于:2011-03-31编辑:蓝月狼

银杏土豆泥的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 工艺:

银杏土豆泥的制作材料:

主料:土豆(黄皮)500克
辅料:白果(鲜)30克
调料:植物油20克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(玉米)3克

银杏土豆泥的做法:

1. 将土豆去皮洗净,上锅蒸熟,取出捣成泥;
2. 银杏下入开水锅中氽熟;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 炒锅注油烧热,放入土豆泥、精盐、胡椒粉、味精炒匀装盘;
5. 炒锅洗净放入鲍汁、银杏烧开,用水淀粉勾薄芡,浇土豆泥上即可。