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黄豆芽猪血汤的做法

更新于:2011-03-21编辑:今夜难眠

黄豆芽猪血汤的做法 菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 美容菜谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺:

黄豆芽猪血汤的制作材料:

主料:黄豆芽200克,猪血300克
调料:姜4克,花生油15克,盐5克

黄豆芽猪血汤的做法:

1. 黄豆芽洗净,去根,切段;
2. 猪血用清水洗净;
3. 炒锅上火,下花生油烧七成热;
4. 爆香姜片,下黄豆芽炒香;
5. 注入清水,以旺火烧滚约30分钟;
6. 放入猪血,烧滚加盐调味即成。

食物相克

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。