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咸蛋黄炒丝瓜的做法

更新于:2011-03-20编辑:觅青森

咸蛋黄炒丝瓜的做法 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺:

咸蛋黄炒丝瓜的制作材料:

主料:咸鸭蛋100克,丝瓜300克
调料:盐1克,鸡精1克,植物油40克

咸蛋黄炒丝瓜的做法:

1. 丝瓜去皮,去籽,一剖为二,切成寸段;
2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;
3. 锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水,少许盐和鸡精,倒入丝瓜翻炒均匀;
4. 待蛋黄全部沾满即可。

食物相克

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。