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平菇烧豆腐的做法

更新于:2011-03-15编辑:萨曼莎的信徒

平菇烧豆腐属于美容食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你平菇烧豆腐怎么做最好吃!平菇烧豆腐的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着平菇烧豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

平菇烧豆腐的做法 菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺:

平菇烧豆腐的制作材料:

主料:平菇200克,豆腐(北)300克
辅料:猪肉(瘦)50克
调料:葱白10克,菜籽油50克,淀粉(玉米)10克,酱油40克,香油10克,白砂糖15克,味精2克,盐1克

平菇烧豆腐的特色:

质嫩爽滑,味道鲜咸。

平菇烧豆腐的做法:

1. 将平菇洗净,控去水,切成片;
2. 豆腐切成块,入沸水锅中略焯捞出,控去水;
3. 炒锅置旺火上,放入菜油烧热,下葱白段炸香;
4. 放入平菇片炒片刻,放入豆腐块,下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸;
5. 将锅移置中火上烧至豆腐入味时,下味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油即可装盆。