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豆沙水晶饼的做法
更新于:2011年03月13日

豆沙水晶饼的做法

豆沙水晶饼属于美容食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你豆沙水晶饼怎么做最好吃!豆沙水晶饼的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆沙水晶饼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

豆沙水晶饼的做法

菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 通乳食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺:蒸

豆沙水晶饼的制作材料

主料:澄粉500克

辅料红豆沙300克,

调料:香油20克

豆沙水晶饼的做法:

1. 澄粉纳盆,用开水冲入,烫成澄面团,揉匀后出条下节子;

2. 用擀面杖擀成面皮,再逐个包入豆沙馅;

3. 放入有花纹的水印版内,印出各种花纹的饼,再放入蒸笼内蒸熟取出后刷上香油装盘即成。

豆沙水晶饼的制作要诀:

1. 晶饼蒸熟后,稍冷片刻会裂口;

2. 主要是烫面时没有注意到一些细节,一是水要开,二是动作要快,这样面就烫得好;

3. 还有在蒸制时,不要离上桌的时间太长,不然也会被风干的。