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生煎鸡枞的做法
更新于:2011年03月12日

生煎鸡枞的做法

生煎鸡枞属于痔疮食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你生煎鸡枞怎么做最好吃!生煎鸡枞的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着生煎鸡枞的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

生煎鸡枞的做法

菜系及功效:云贵菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱 工艺:生煎

材料

鸡枞550克

调料:

椒盐6克、盐5克、猪油(炼制)50克

做法:

1、将鸡枞去帽,去泥土,洗净,斜刀切成厚5 毫米的椭圆片。

2、炒锅置中火,注入猪油旋锅,使油布满锅底,形成油膜。

3、将盐均匀地撒在锅中,放入鸡枞片,煎至两面金黄熟透,出锅装盘。

4、盘边放少许花椒盐,即可上桌。

注意事项:

生煎,鸡枞不上浆,不挂糊,直接油煎,生品鲜、嫩、脆、香兼而有之。