葱爆泥肠的做法

葱爆泥肠属于痔疮食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你葱爆泥肠怎么做最好吃！葱爆泥肠的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着葱爆泥肠的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

葱爆泥肠的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱 工艺：葱爆

主料：

猪大肠500克、葱白80克

辅料：

柿子椒10克

调料：

盐3克、酱油5克、料酒5克、味精4克、白砂糖5克、胡椒粉1克、香油5克

做法：

1、将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段的一半处用刀切成四瓣，投入沸水中烫一下捞出；葱白洗净，切成小段。

2、炒锅置火放少许底油烧热，放入葱段、红椒丝煸炒至香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖倒入猪肠翻炒均匀，再撒上味精、胡椒粉，淋上香油稍翻后，出锅装盆晾凉即可。

美食特色：

脆嫩爽口，葱香浓郁。

食物相克

葱白：服地黄、常山人，忌食葱。