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脆皮炸大肠的做法
更新于:2011年03月12日 炸菜

脆皮炸大肠的做法

脆皮炸大肠属于痔疮食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你脆皮炸大肠怎么做最好吃!脆皮炸大肠的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着脆皮炸大肠的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

脆皮炸大肠的做法

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 工艺:油浸炸

材料

猪大肠500克

调料:

白砂糖8克、醋10克、麦芽糖15克、白醋50克、黄酒5克、花生油120克

做法:

1、将大肠头煲九成熟,改用白卤水滚浸20分钟,捞起吸干水份,用白醋、绍酒开麦芽糖,把大肠头上色,挂在通风处晾干。

2、武火烧锅下油,油滚,放入大肠头至呈大红色,捞起切件上碟,用糖醋芡佐食。