痛经食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

杜仲猪肾的做法

更新于:2011-03-09编辑:今夜难眠

杜仲猪肾怎么做杜仲猪肾的做法的做法

杜仲猪肾属于痛经食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你杜仲猪肾怎么做最好吃!杜仲猪肾的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着杜仲猪肾的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

杜仲猪肾的做法

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 痛经食谱 工艺:油爆

杜仲猪肾的制作材料:

主料:猪腰子300克

辅料:杜仲20克

调料:酱油10克,料酒8克,白砂糖6克,醋5克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)15克,花生油30克

杜仲猪肾的做法:

1. 将猪肾剖开,去腰臊,花刀,切成腰花,用湿淀粉拌匀。杜仲切丝,放入锅内煎煮15分钟,去渣留汁,继续将药汁加热浓缩。

2. 锅烧热,放入花生油,待油热到冒烟时,将腰花用筷子一块一块地放在油锅内炸(这样可以避免黏在一起),待外表呈金黄色时捞出。

3. 用酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁和水淀粉克调成汁。

4. 炒锅烧热,入油、葱、姜炝锅,随即倒入调好的汁,汁稠后,将炸好的腰花倒入翻炒,使腰花挂上汁即成。

健康提示

此菜具有补肝肾,强筋骨,通膀胱的作用。用于肝肾亏虚型痛经(经量少、质稀薄、有潮热、小腹作痛)等症。