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黄瓜带皮兔的做法

更新于:2011-03-01编辑:我就是小浩

黄瓜带皮兔属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你黄瓜带皮兔怎么做最好吃!黄瓜带皮兔的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着黄瓜带皮兔的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

黄瓜带皮兔的做法 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 工艺:

黄瓜带皮兔的制作材料:

主料:兔肉500克
辅料:黄瓜100克
调料:辣椒油25克,大葱10克,香菜15克

黄瓜带皮兔的特色:

此菜色泽红亮,兔肉鲜嫩,黄瓜脆爽,为佐酒佳肴。

黄瓜带皮兔的做法:

1. 黄瓜洗净去皮切成小块;
2. 兔子宰杀去毛后洗净下冷水锅中煮熟,用冷开水漂冷,改刀成块;
3. 黄瓜块装于盘底,改刀后的兔块放在黄瓜上;
4. 辣椒油、大葱、香菜制成味碟。

黄瓜带皮兔的制作要诀:

兔不能煮得过久,断生即可。兔肉带皮如烹制得法,软糯可口,别具一番风味。

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