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炝黄瓜片的做法

更新于:2011-03-01编辑:LSS

炝黄瓜片属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你炝黄瓜片怎么做最好吃!炝黄瓜片的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炝黄瓜片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

炝黄瓜片的做法 菜系及功效:私家菜 水肿食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 工艺:

炝黄瓜片的制作材料:

主料:黄瓜500克
调料:辣椒(红、尖、干)20克,盐3克,花椒2克,醋10克,白砂糖10克,姜5克

炝黄瓜片的特色:

甜辣酸咸脆。

炝黄瓜片的做法:

1.黄瓜洗净,切去根、尖不要,切成5厘米长的段,再切成片。
2.干红辣椒去把、籽,切成细丝;姜洗净去皮切丝。
3.黄瓜片放盆中,加少许盐卤10分钟,取出洗净盐味,沥干水分,装盘内。
4.锅里加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,捞出花椒不要,再放入辣椒丝炸一下,放入白糖、醋炒倒入确定内晾凉,倒入瓜片盘内拌匀,2小时即可。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。