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姜汁黄花鱼的做法

更新于:2011-01-17编辑:咫尺距离多远

如何做,怎样做姜汁黄花鱼,图解详细步骤的做法

姜汁黄花鱼的做法(海鲜家常菜)

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姜汁黄花鱼的做法(海鲜家常菜)

姜汁蒸黄花鱼

原料:野生黄花鱼 姜

做法:

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姜汁黄花鱼的做法(海鲜家常菜)

鱼,不要太大。我买的这条三两都不到。蒸出来的鱼肉质相当细腻。

有条件的话能买到野生的最好,不然,也不会影响美味。

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姜汁黄花鱼的做法(海鲜家常菜)

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姜汁黄花鱼的做法(海鲜家常菜)

1.将鱼洗净,沥干水分。从鱼腹处破开两边,背部相连。

2.姜大块,擦出大量的姜蓉,覆盖在鱼身上。

3.水开后置入锅中,蒸五分钟。取出,倒掉鱼盘中的积水。

4.用一小碗,用生抽、糖、鸡粉调汁,放微波炉转30秒,待糖熔化,倒入盘中。

5.另起油锅,热锅熬油,油滚后直接均匀地淋在姜蓉上。

6.开吃啦。

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