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冬笋烧豆苗的做法

更新于:2011-01-09编辑:haima0091

冬笋烧豆苗属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你冬笋烧豆苗怎么做最好吃!冬笋烧豆苗的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着冬笋烧豆苗的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

冬笋烧豆苗的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:锅烧

冬笋烧豆苗的制作材料:

主料:豌豆苗250克,冬笋200克
调料:姜3克,黄酒2克,大葱3克,香油2克,白砂糖3克,盐2克,酱油4克,色拉油15克

冬笋烧豆苗的特色:

绿白相伴随,清香鲜嫩。

冬笋烧豆苗的做法:

1.姜洗净切片;葱去根洗净切成葱末;冬笋去壳取肉洗净,切成两片,放入滚水中,加精盐少许煮15分钟,捞出浸于清水中,凉后切厚片;豆苗洗净,放入开水中,水中加色拉油适量和绍酒,氽熟捞起,放入剩余精盐拌匀,沥去水放在盘内。
2.锅架火上,加入剩余色拉油烧至七成热,煸姜片、葱末,下冬笋炒至呈微黄色,加入素汤、白糖、红酱油,煮至汁干,淋上麻油,铲起放在豆苗上即成。