高脂血症食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

姜汁拌海螺的做法

更新于:2011-01-08编辑:砂砾啊

姜汁拌海螺属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你姜汁拌海螺怎么做最好吃!姜汁拌海螺的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着姜汁拌海螺的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

姜汁拌海螺的做法 菜系及功效:私家菜 脚气食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 痔疮食谱 工艺:

姜汁拌海螺的制作材料:

主料:海螺200克
辅料:黄瓜100克,木耳(水发)50克
调料:酱油5克,醋3克,香油5克,味精2克,黄酒2克,姜10克

姜汁拌海螺的做法:

1. 将海螺肉洗净切成薄片,下入开水锅内烫一下,捞出过凉装盘;
2. 黄瓜洗净切片装盘;
3. 水发木耳洗净撕成小朵装盘;
4. 将酱油、醋、香油、味精、黄酒、姜末调匀成汁浇在盘内拌匀即可。

食物相克

海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。