谷雨能吃什么?谷雨吃什么好?
更新于:2021-03-29编辑:恐龙妹妹
谷雨能吃什么?
谷雨节气的时,部分地区有吃春椿的习俗,但吃春椿更多是在春分时节,所以并不算是谷雨特有的饮食习俗。
但是,谷雨喝“谷雨茶”可以说是每个人都知道的习俗,因为谷雨时期正是春茶最好的时期。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。
谷雨吃什么好?
1、玉米
玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
2、薏米
生薏米性味甘淡,能健脾祛湿。患有脾虚泄泻、身体水肿以及风湿骨痛的患者可以食用。
3、洋葱
洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
4、香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果,味甘性寒可清热润肠,促进肠胃蠕动,有助于排便通畅,缓解便秘。
5、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿。患有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症状的患者可以食用。