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葱花鸡蛋饼的做法

更新于:2010-12-15编辑:guaishou

如何做,怎样做葱花鸡蛋饼,图解详细步骤的做法

葱花鸡蛋饼的做法(营养健康早餐菜谱)

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葱花鸡蛋饼的做法(营养健康早餐菜谱)

风寒天,最高气温已经降至零度以下,如果如果不吃早餐就出门,没有储备足够的御寒动能,嘿嘿,那可真的会是透心凉呢!

热乎早餐轻松做,蛋饼的确是方便快捷且百吃不厌的一种选择。这不,面粉、鸡蛋加水,混合均匀之后加上点葱花,简单调味,略微陈上几分钟,入锅加热成型,配搭可口的小菜和温柔的糜粥,开饭喽哈~~

葱花鸡蛋饼

材料:中筋面粉半碗,鸡蛋2个,葱花少许,食用油、盐和清水适量;

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葱花鸡蛋饼的做法(营养健康早餐菜谱)

步骤:

1、鸡蛋打散,加入适量的清水,搅拌均匀;

2、面粉加入适量的盐,倒入混合清水的蛋液,打成无颗粒的粉浆后,倒入葱花拌匀,略微放置片刻,谓之陈,待其入味;

3、不粘煎锅刷上食用油,中小火为宜,油锅稍热后淋入薄薄的一层面粉蛋浆,不要动用锅铲,等到表面凝结成型,立即翻个,继续烙上一会儿;

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葱花鸡蛋饼的做法(营养健康早餐菜谱)

4、面饼至熟出香变成金黄,卷成小卷,切成小块,再用同样的方法做上几张,配搭小菜和糜粥,用萝卜缨点缀装饰,温食即可。

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葱花鸡蛋饼的做法(营养健康早餐菜谱)

小提示:这是薄蛋淋饼最基础的做法,变通一下吃法,还可以裹上有内容的辅料,诸如油条、薄脆或是酱肉大葱等等,偶喜欢的武汉豆皮就是薄蛋饼中包裹了炒制的加料糯米饭,呵呵,还可以继续变通下去,把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类,亦如法式薄蛋饼那样做成甜味的,配搭鲜果或果酱食用,于是,就这样变通下去,直至可口为止!