更新于:2010-12-11编辑:胭脂烫
姜汁对虾片属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你姜汁对虾片怎么做最好吃!姜汁对虾片的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着姜汁对虾片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
姜汁对虾片的做法 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 补阳食谱 高脂血症食谱 工艺:拌1. 将对虾肉洗净,放在案板上,片成厚0.5~0.6厘米的抹刀片;
2. 姜洗净,刮皮,少数切片,余下切末;
3. 葱去皮,洗净,切成段;
4. 香菜洗净,切成末;
5. 在一个碗内放酱油、醋、部分盐、味精、香油和姜末,调成鲜咸味的姜汁;
6. 将锅架在火上,放适量的水,加入料酒、葱段、姜片和少许盐,烧开;
7. 投入虾片焯烫一下,见水再开时,即可将虾片用漏勺捞起,控净水,装在盘内;
8. 撒上香菜末,浇上调好的姜汁即成。