更新于:2010-12-06编辑:星乐
大蒜腐竹焖鳖属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你大蒜腐竹焖鳖怎么做最好吃!大蒜腐竹焖鳖的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着大蒜腐竹焖鳖的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
大蒜腐竹焖鳖的做法 菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:焖1. 将鳖活焖,去肠杂,切块,用开水拖去血腥,捞起滤干水分;
2. 腐竹用清水浸软,切段;
3. 大蒜去根叶,洗净,切段;
4. 起油锅,下姜、葱爆香,放入鳖、大蒜炒至微黄,溅少许酒,下上汤适量,同放入瓦煲内焖至鳖肉熟透,下湿芡粉、葱花调匀即可,随量食用。