海米炝三鲜的做法
更新于:2010-12-06编辑:蓝月狼
海米炝三鲜属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你海米炝三鲜怎么做最好吃!海米炝三鲜的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着海米炝三鲜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
海米炝三鲜的做法
菜系及功效:京菜 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱
工艺:炝
海米炝三鲜的制作材料:
主料:黄瓜150克
辅料:胡萝卜100克,木耳(水发)50克,虾米20克
调料:香油20克,盐4克,味精2克,白砂糖10克,醋5克
海米炝三鲜的特色:
色彩美观,清鲜脆嫩,咸香甜酸。
海米炝三鲜的做法:
1.将黄瓜洗净,切成均匀的丝,放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝,放在黄瓜丝上。将水发木耳切成丝,入沸水中烫一下捞出,沥去水,同黄瓜丝、胡萝卜丝放在一起。
2.将水发海米放在三鲜菜盘内,加入精盐、味精、白糖、香油拌匀即成。
食物相克
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。