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豆腐干拌白菜心的做法

更新于:2010-12-04编辑:咫尺距离多远

豆腐干拌白菜心属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你豆腐干拌白菜心怎么做最好吃!豆腐干拌白菜心的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆腐干拌白菜心的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

豆腐干拌白菜心的做法 菜系及功效:私家菜 老人食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 工艺:

豆腐干拌白菜心的制作材料:

主料:豆腐干200克,白菜500克
辅料:香菜50克
调料:盐2克,甜面酱20克,味精1克,胡麻油25克

豆腐干拌白菜心的特色:

软嫩鲜香,清爽利口。

豆腐干拌白菜心的做法:

1.将豆腐干洗净,切成3厘米长的细丝,放入碗内,用沸水浸泡,使之变软,捞出,用凉开水浸凉,沥净水分,码在盘内;将白菜心洗净,切成3厘米长的细丝,用沸水焯烫一下,取出晾凉,放入豆腐干丝盘中;香菜洗净,切成1.5厘米长的段,放白菜心的上面。
2.取一只碗,放入甜面酱、精盐、味精,浇上热花椒油,将味汁倒进豆腐干丝盘内拌匀即成。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。