卤五香豆腐干丝的做法

卤五香豆腐干丝属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你卤五香豆腐干丝怎么做最好吃！卤五香豆腐干丝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着卤五香豆腐干丝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

卤五香豆腐干丝的做法 菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：卤

卤五香豆腐干丝的制作材料：

主料：豆腐干1000克
调料：老抽20克,盐4克,味精3克,花椒3克,八角3克,香叶5克,白芷3克,大葱3克,姜4克,植物油70克,桂皮2克

卤五香豆腐干丝的做法：

1. 锅内放入清水2500克烧开；
2. 将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
3. 打净浮沫，过滤成调味卤汁；
4. 将豆腐干切成细丝；
5. 锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
6. 食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。