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拌蟹肉的做法

更新于:2010-11-29编辑:刺头@

拌蟹肉属于结核病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你拌蟹肉怎么做最好吃!拌蟹肉的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着拌蟹肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

拌蟹肉的做法 菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱 工艺:

拌蟹肉的制作材料:

主料:蟹肉150克
辅料:黄瓜100克
调料:香油5克,酱油5克,醋5克,味精1克

拌蟹肉的特色:

肉淡白细嫩,味鲜香清口。

拌蟹肉的做法:

1. 将蒸熟的蟹剔出蟹肉(剔去蟹黄、蟹膏另做它用),大的切小一些;
2. 黄瓜洗净,消毒,切成小块(或小片);
3. 将黄瓜块(或片)装在盘中垫底,再把切好的蟹肉均匀地撒在上面;
4. 浇上香油、酱油、醋,撒上味精和姜丝,拌匀即可。

食物相克

蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。