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清炸螺块的做法

更新于:2010-11-17编辑:menghuanzhe

清炸螺块属于动脉硬化食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你清炸螺块怎么做最好吃!清炸螺块的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着清炸螺块的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

清炸螺块的做法 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺:清炸

清炸螺块的制作材料:

主料:海螺350克
调料:植物油50克,小麦面粉15克,盐5克,味精2克,料酒5克,椒盐15克,醋5克

清炸螺块的特色:

海螺金黄,肉质鲜嫩清香。

清炸螺块的做法:

1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液,用水冲净,切小滚刀块,加料酒、盐、味精抓匀稍腌,周身蘸满干面粉。
2.勺中植物油烧热,将螺块置入油中只占两次捞出,盛盘,带花椒盐碟一同上桌。

清炸螺块的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

食物相克

海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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