更新于:2010-11-12编辑:天与橙
豆瓣活鲤属于动脉硬化食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你豆瓣活鲤怎么做最好吃!豆瓣活鲤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆瓣活鲤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
豆瓣活鲤的做法 菜系及功效:川菜 利尿食谱 消化不良食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 工艺:煮1.将活鲤鱼刮鳞洗净,切断背部龙骨;葱,姜,蒜切末。
2.将鲤鱼过油捞出;锅内留少许烧热,下入辣豆瓣爆香,再加入江米酒,鲤鱼和调料,微焖至熟,捞起盛盘。
3.将锅内余汤煮沸,用湿淀粉勾芡淋在鱼身上,撒上葱花即可。