口蘑豆腐汤的做法
更新于:2010-10-21编辑:刺头@
口蘑豆腐汤属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你口蘑豆腐汤怎么做最好吃!口蘑豆腐汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着口蘑豆腐汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
口蘑豆腐汤的做法
菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
工艺:煮
口蘑豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北)500克
辅料:口蘑50克,冬笋25克,油菜25克
调料:盐2克,味精1克,鸡油3克
口蘑豆腐汤的特色:
汤清味鲜,腐嫩蘑香。
口蘑豆腐汤的做法:
1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出。
2.炒锅置火上,倒入高汤,下豆腐块,口蘑烧沸,撇去浮沫,下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味,淋入熟鸡油,盛入大汤碗即成。
口蘑豆腐汤的制作要诀:
本品需高汤约750克。