骨质疏松食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

炸鱼虾豆泡的做法

更新于:2010-10-19编辑:爷们独居胖壮

炸鱼虾豆泡属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你炸鱼虾豆泡怎么做最好吃!炸鱼虾豆泡的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炸鱼虾豆泡的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

炸鱼虾豆泡的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:

炸鱼虾豆泡的制作材料:

主料:油豆腐120克,草鱼180克
辅料:虾米30克,荸荠50克,香菜10克
调料:盐2克,酱油3克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)10克

炸鱼虾豆泡的特色:

色泽金黄,美味可口。

炸鱼虾豆泡的做法:

1.豆腐泡在中间切一刀,但不要切断,将它翻转,晾干待用;鱼肉剁碎,虾米切细粒;马蹄去皮,拍烂;香菜、葱切细,将各项材料混合,加入调料搅匀,即成鱼馅。
2.将鱼馅酿入豆腐泡放入滚油内,炸至呈金黄色捞出,控干油上碟,可拌西红柿或沙拉酱同食。

炸鱼虾豆泡的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;豆腐泡就是油豆腐,荸荠又称马蹄。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。