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海带焖木耳的做法

更新于:2010-10-19编辑:我的青涩时代

海带焖木耳属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你海带焖木耳怎么做最好吃!海带焖木耳的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着海带焖木耳的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

海带焖木耳的做法 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 工艺:

海带焖木耳的制作材料:

主料:海带(鲜)250克
辅料:木耳(干)30克,油豆腐100克
调料:料酒25克,酱油20克,味精4克,姜4克,大葱10克,醋10克,白砂糖10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油30克

海带焖木耳的做法:

1. 海带洗净,切去梗,切成3厘米见方的块;
2. 海带用沸水焯过捞起;
3. 黑木耳用水发好,剔去杂质,洗净;
4. 葱白切段,姜拍松;
5. 油豆腐切成4厘米见方的块;
6. 炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,煸生姜、葱段,倒入海带、木耳、豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟;
7. 调入味精颠翻装盘,淋香油,撒胡椒粉,即成。

食物相克

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。