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红枣节瓜煲牛骨的做法

更新于:2010-10-18编辑:haima0091

红枣节瓜煲牛骨属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你红枣节瓜煲牛骨怎么做最好吃!红枣节瓜煲牛骨的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着红枣节瓜煲牛骨的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

红枣节瓜煲牛骨的做法 菜系及功效:粤菜 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 工艺:清炖

红枣节瓜煲牛骨的制作材料:

主料:节瓜1500克
辅料:枣(干)50克
调料:姜25克,盐10克,味精3克,植物油50克

红枣节瓜煲牛骨的特色:

汤醇厚

红枣节瓜煲牛骨的做法:

1. 将节瓜去皮,原个切段;
2. 红枣洗净去核;
3. 牛骨1500克敲断;
4. 中火烧热炒锅,下油将节爪略煸炒,盛起待用;
5. 取大瓦煲一个,放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜,先用旺火烧沸后改慢火煲约2 小时,加入节瓜再煲2 小时便成,放精盐、味精调味。

健康提示

此菜钙质高,为夏秋汤品,具有养颜、滋补的作用。