更新于:2010-10-13编辑:笨笨猪
凉拌银芽属于口腔溃疡食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你凉拌银芽怎么做最好吃!凉拌银芽的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着凉拌银芽的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
凉拌银芽的做法菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱
工艺:拌
凉拌银芽的制作材料:
主料:绿豆芽250克
调料:盐3克,味精1克,香油5克,醋15克
凉拌银芽的特色:
本菜洁白透明,口感脆嫩,清香解腻,十分爽口。
凉拌银芽的做法:
1. 将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿,将绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5厘米长,洗净,备用;
2. 锅内注入清水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分;
3. 取一大盘,将豆芽倒入盘中,加盐、味精、醋、香油拌匀即成。
健康提示
本菜主料是绿豆芽,常吃绿豆芽有助于防治心血管疾病,预防消化道癌症,有益于益寿延年。