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番茄虾仁的做法

更新于:2010-10-12编辑:啊哈—

番茄虾仁_番茄虾仁的做法,怎么做,如何做的做法

番茄虾仁属于尿路结石食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你番茄虾仁怎么做最好吃!番茄虾仁的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着番茄虾仁的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

番茄虾仁的做法

菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 美容菜谱 肾炎食谱 尿路结石食谱

工艺:滑炒

番茄虾仁的制作材料:

主料:虾仁200克,黄瓜150克

辅料:鸡蛋清30克

调料:番茄沙司50克,料酒5克,白砂糖5克,姜汁3克,淀粉(蚕豆)5克,味精2克,植物油15克,盐3克

番茄虾仁的做法:

1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。

2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。

3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。

番茄虾仁的制作要诀:

把虾仁背上的沙线去掉,上浆时要少而匀。

健康提示

此菜具有美肤瘦身的作用。

食物相克

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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