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西米银耳羹的做法

更新于:2010-10-12编辑:莫名。

西米银耳羹_西米银耳羹的做法,怎么做,如何做的做法

西米银耳羹属于支气管炎食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你西米银耳羹怎么做最好吃!西米银耳羹的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着西米银耳羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

西米银耳羹的做法

菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱

滋阴食谱 支气管炎食谱

工艺:其他

西米银耳羹的制作材料:

主料:西谷米150克,银耳(干)25克

调料:白砂糖250克,糖桂花10克

西米银耳羹的特色:

色泽洁白,银耳软糯,大西米爽滑,甜而适口。

西米银耳羹的做法:

1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时,离火待其自然冷却。如大西米无白心,就用冷水反复漂冷,然后倒入淘箩中沥去水分。

2.银耳放在冷水中浸软,拣去杂质,再用温水浸泡,放入锅中用小火烧至全部发透,柔软。

3.锅内放清水一大碗,与银耳,白糖一起烧沸后,再放西米,糖桂花,烧混后即成。