更新于:2010-10-01编辑:听风楼主
冰糖炖肘属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你冰糖炖肘怎么做最好吃!冰糖炖肘的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着冰糖炖肘的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
冰糖炖肘的做法 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺:炖1. 将猪肘子刮洗干净;
2. 将锅置于中火上,倒入高汤1000克,放入猪肘子;
3. 烧开后撇去血沫,放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒,炖烂后捞出盛于盘中;
4. 将汤汁倒入炒锅中收成浓汁,淋在猪肘子上即可。