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龙脂猪血的做法

更新于:2010-10-01编辑:冰木头

龙脂猪血属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你龙脂猪血怎么做最好吃!龙脂猪血的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着龙脂猪血的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

龙脂猪血的做法 菜系及功效:家常菜谱 接触化学毒素人员食谱 产后调理食谱 贫血食谱 工艺:其他

龙脂猪血的制作材料:

主料:猪血300克,芥菜100克
调料:香油2克,盐3克,味精1克,酱油10克,辣椒粉2克,大葱8克

龙脂猪血的做法:

1. 猪血洗净,切薄片;
2. 鲜雪里蕻洗净,切碎;
3. 香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤,倒入碗中备用;
4. 将切好的猪血放入沸水锅中,焯熟,捞出放入汤碗内即可。

龙脂猪血的制作要诀:

1. 本品需肉汤适量;
2. 做“龙脂猪血”所选的猪血以手工宰猪的鲜血最佳。

健康提示

猪血中含有蛋白质18.9%(比鸡蛋的高4.5%),对人体非常有益。

食物相克

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。