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炒牛肚丝的做法

更新于:2010-09-30编辑:美瞳。

炒牛肚丝属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你炒牛肚丝怎么做最好吃!炒牛肚丝的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炒牛肚丝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

炒牛肚丝的做法 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:

炒牛肚丝的制作材料:

主料:牛肚500克
辅料:芹菜500克,辣椒(红、尖)150克
调料:香油30克,酱油10克,白酒5克,醋15克,盐4克,苏打粉1克

炒牛肚丝的做法:

1.将牛肚洗净1小时,切丝,用冷水冲净,沥去水分。
2.再将牛肚丝炒一遍,略放酱油,即起锅。
3.辣椒切段,芹菜切丝,下油锅炒匀,加少许盐,即倒入牛肚丝,加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀,淋上少许香油及酒,即可。