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土豆烧肉的做法
更新于:2011年04月02日 土豆

土豆烧肉的做法

土豆烧肉属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你土豆烧肉怎么做最好吃!土豆烧肉的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着土豆烧肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

调料: 盐适量 葱适量  姜适量 酱油适量 黄酒适量 植物油适量

 

土豆烧肉的做法

材料集合图:

 

土豆洗净,然后刨子去皮

 

 

去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用

 

 

锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用

 

锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、黄酒翻炒几下

 

 

倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟

 

 

最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了