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太极双丝的做法

更新于:2010-09-27编辑:居家男孩

菜系及功效:川菜

太极双丝的制作材料:

主料:青红椒,鲜鱼肉,肉丝

太极双丝的特色:

形似太极,双味双色;绿:咸鲜口红:鱼香味

教您太极双丝怎么做,如何做太极双丝才好吃

1、先将鱼肉和青红椒分别剁成泥

2、再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲,然后分别装入袋中入油锅汆成细丝 

3、先将汆好的绿椒丝炒制后入盘,再把红椒丝炒成鱼香味同绿椒丝放入同一盘中摆成太极形即可。