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茵陈粥的做法

更新于:2010-09-26编辑:腻碍@

菜系及功效:神经衰弱食谱
口味:原本味      工艺:

茵陈粥的制作材料:

主料:糯米100克,茵陈蒿60克
调料:白砂糖20克

教您茵陈粥怎么做,如何做茵陈粥才好吃

1. 将茵陈洗净,放入锅中,加入约200毫升冷水,用中火烧沸,再用小火煎汁,滤渣留汁。
2. 粳米洗净泡好,放入洗净的锅内,注入约800毫升冷水烧沸,再改用小火煮至粥微稠。
3. 将茵陈汁加入锅中,再煮20分钟,粥将熟时,加白糖稍煮沸即可。

茵陈粥的制作要诀:

茵陈是蒿子春天长出的嫩芽,药食皆宜。