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2020年二十四节气的霜降寓意 南方吃什么传统食物

更新于:2020-10-20编辑:王妃@

  霜降是我国的二十四节气之一,而在霜降到来的时候人们也会想要更多的了解一些霜降的有关知识,那么2020年二十四节气的霜降寓意是什么呢?霜降南方吃什么传统食物呢?

  2020年二十四节气的霜降寓意
霜降节气释义:是秋季的最后一个节气,是反映气温变化的节气,是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。霜降节气的含义是天气渐冷、会有初霜出现的意思,但是这并不表示霜降的到来就是降霜,这是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气,意味着冬天即将开始。霜降是二十四节气中的第十八个节气,每年的公历10月23日或24日,太阳运行到黄经210度时为霜降节气,随着霜降的到来,北方第地区已经呈现出深秋的景象,天气也一天比一天的冷。随着霜降的到来,气温会降到零摄氏度或者以下,不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长,草木开始落黄,秋收冬种也已经完成了,辛勤一年的人们可以好好的休息一下。在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品,这个时节通过食物,来补身体会有很好的效果。

  霜降节气南方吃什么传统食物
牛肉
霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

  吃鸭子
在霜降的这一天,闽南和我国台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以,平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

  吃萝卜
萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒。

  吃柿子
霜降吃丁柿,不会流鼻涕。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。霜降的时节没有晴朗的夜晚,天空没有云彩,夜晚温度急剧下降。深秋的时节时常有冷空气南下,要记得串号衣服,避免感冒了。人们也常说“一年补透透,不如补霜降”。