郁李仁粥的做法

菜系及功效：便秘食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱
口味：原本味      工艺：煮

郁李仁粥的制作材料：

主料：粳米60克
辅料：郁李仁15克,蜂蜜15克

教您郁李仁粥怎么做，如何做郁李仁粥才好吃

1. 将郁李仁浸泡洗净，去皮，微炒；
2. 郁李仁放入砂锅，加适量清水，煎煮半小时，去渣留汁备用；
3. 在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米，煮至成粥；
4. 调入蜂蜜，再煮片刻即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有健用和胃、润肠通便之功效；
2. 适于肠燥便秘者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。