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桂花羊肉片的做法

更新于:2010-09-23编辑:我就是小浩

菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味      工艺:

桂花羊肉片的制作材料:

主料:羊肉(瘦)200克
辅料:鸡蛋150克,玉兰片30克
调料:香油50克,盐3克,姜5克,料酒10克,味精1克

教您桂花羊肉片怎么做,如何做桂花羊肉片才好吃

1. 把羊肉洗净切成细丝;
2. 姜洗净切成细末;
3. 玉兰片切成丝;
4. 食盐、料酒、味精一并放入碗内拌匀;
5. 把炒锅放在旺火上倒入香油,把拌匀的鸡蛋与肉丝等倒入炒锅内翻炒几下;
6. 然后把姜末放入不断翻炒即成。

小帖士-健康提示:
1. 补气血,健脾胃,温肾阳;
2. 适用于虚劳赢瘦、腰膝酸软、虚寒胃痛、手足不温、肾虚阳痿或气血不足等症。

小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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