更新于:2010-09-23编辑:menmen
菜系及功效:补气食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:塘鳢鱼500克
辅料:人参15克
调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒15克
乌鳢鱼洗净,与人参一同放入锅中,加清水5杯和调料,煮至鱼熟汤浓即可。
小帖士-健康提示:
乌鳢鱼营养丰富,有补腰开胃作用,与人参同煮,大补气血,适用于病后,手术后气血虚弱,复元不佳,倦怠乏力,少气懒言,四肢痿软等症。
小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,