更新于:2010-09-21编辑:@考神
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:豆腐(南)200克
辅料:淡菜(干)50克
调料:大葱10克,姜5克,盐3克
1. 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁;
2. 淡菜加水适量, 煮沸后放入豆腐;
3. 再煮沸后撒入葱、姜末,最后加入盐调味即可。
淡菜属于海鲜类,咳嗽期间不宜食用。
小帖士-健康提示:
1. 健脾益气,补益肝肾;
2. 淡菜性温味咸,可补肝肾、益精血、消瘿瘤;
3. 豆腐性凉味甘,能益气和中、生津润燥、清热解毒;
4. 本汤品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2及纤维素等;
5. 能增加人体免疫力,补肾养气,能治疗容易疲倦及易发怒等症。