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淡菜豆腐汤的做法

更新于:2010-09-21编辑:@考神

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      工艺:

淡菜豆腐汤的制作材料:

主料:豆腐(南)200克
辅料:淡菜(干)50克
调料:大葱10克,姜5克,盐3克

教您淡菜豆腐汤怎么做,如何做淡菜豆腐汤才好吃

1. 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁;
2. 淡菜加水适量, 煮沸后放入豆腐;
3. 再煮沸后撒入葱、姜末,最后加入盐调味即可。

淡菜豆腐汤的制作要诀:

淡菜属于海鲜类,咳嗽期间不宜食用。

小帖士-健康提示:
1. 健脾益气,补益肝肾;
2. 淡菜性温味咸,可补肝肾、益精血、消瘿瘤;
3. 豆腐性凉味甘,能益气和中、生津润燥、清热解毒;
4. 本汤品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2及纤维素等;
5. 能增加人体免疫力,补肾养气,能治疗容易疲倦及易发怒等症。