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薄荷莲子羹的做法

更新于:2010-09-19编辑:恶魔之刃

菜系及功效:失眠食谱 心悸食谱 明目食谱 咽炎食谱
口味:原本味      工艺:

薄荷莲子羹的制作材料:

主料:薄荷25克,莲子100克
调料:白砂糖2克

教您薄荷莲子羹怎么做,如何做薄荷莲子羹才好吃

1.将薄荷洗净,放入锅内,加入半锅清水,用旺火烧开后,改用小火慢煮15-30分钟,弃渣,取汁,待用。
2.把莲子放入锅中,倒入开水,加盖焖约10分钟,取出,剥去外衣,除去苦心,温水洗净,再放入锅内,加入薄荷汁,用武火煮沸后改用文火焖至莲子酥而不烂时,加入白糖,待白糖完全溶化,莲子呈玉色时,即成。

小帖士-健康提示:
补肾健脾、养心安神。