咽炎食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

蒜茸野菊花的做法

更新于:2010-09-19编辑:醉书生

菜系及功效:清热解毒食谱 明目食谱 清热去火食谱 咽炎食谱
口味:蒜香味      工艺:

蒜茸野菊花的制作材料:

主料:野菊花250克
调料:大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克

教您蒜茸野菊花怎么做,如何做蒜茸野菊花才好吃

大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。

小帖士-健康提示:
此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者,忌食此菜。