苦苣菜粥的做法

菜系及功效：腹泻调理食谱 神经衰弱食谱 肝炎食谱 尿路结石食谱
口味：清香味      工艺：煮

苦苣菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,苣荬菜(尖叶)50克
调料：白砂糖30克

教您苦苣菜粥怎么做，如何做苦苣菜粥才好吃

1. 粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分；
2. 苦苣菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸；
4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖调味即可。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”